パッションフルーツレシピ [パッションフルーツ]
パッションフルーツは、地域・土壌によって甘さは違います。甘いパッションフルーツならそのままで、すこし酸っぱいならこの簡単レシピで美味しく召上って下さい。手軽にビタミンが取れますよ。パッションフルーツをそのまま冷凍して保管もできますし、私は種を(種が苦手なので)除いて、果汁をアイスキューブで冷凍しています。今回のレシピは、全部冷凍でも大丈夫です(^^♪
しらかわファームでは、自家製ジャムも作っています。原料をふんだんに入れているので、パッションフルーツ果実をそのまま食べてる気分になります。
★超簡単 パッションフルーツのアイスドリンク
★パッションフルーツ一個を水と氷で薄めて出来上がり。お好みでハチミツやシロップをどうぞ<m(__)m>
ドラゴンフルーツのサワードリンク [ドラゴンフルーツ]
しらかわファームでは、収穫始めに 大きく育たなかった果実をまるごと果実酢にしています(^^♪とっても簡単なので、みなさんぜひ試してみて下さいm(__)m
フルーツのサワードリンクは、酢がフルーツの甘味や香りを引き出したドリンクになります。甘い香りとあっさりしたのどごしがクセになりますよ~漬けたフルーツはそのまま食べたり、サラダやスイーツに飾っても素敵(*^_^*)
【材料】
- ドラゴンフルーツ・・・・100g(正味)
- 氷砂糖・・・・・・・・・・・・100g~150g
- りんご酢or穀物酢・・・200ml
ドラゴンフルーツドレッシング [ドラゴンフルーツ]
ドラゴンフルーツドレッシング 3種類
ファームで採れた、無農薬&有機栽培の野菜をサラダにしました。
- ハンダマ(和名 金時草)
- サクナ(和名 ボタンボウフウ)
- フーチバー(和名 よもぎ)
- カンダバー(芋の葉)
- イーチョーバー(フィンネル)
- バジル
- コリアンダー
- スターフルーツ
- ニンブトゥカー(スベリヒユ)
ドラゴン寿司 [ドラゴンフルーツ]
ドラゴンフルーツ寿司は、ピンク色が可愛い寿司ができます。
簡単に作れますよ~
しらかわファームで販売している パパイヤ寿司の素とドラゴンフルーツ果実酢があれば
混ぜるだけで簡単に作れます。市販のすしの素でも代用できます。
米3合を一目盛り低めの水で炊き、パパイヤの寿司の素と「ドラゴンフルーツ果実酢」100ccを冷ましながら切るように混ぜ合わせる。
ドラゴンフルーツ果実酢は甘めなので、お子様向きですが 大人用でしたら 寿司酢も少し加えてください。