つるむらさきのレシピ

つるむらさきのレシピ

つるむきらさのジューシー

沖縄に昔から親しまれるポロポロジューシー

【材料】４名分

• つるむらさき・・・・・・・・四本
• 人参・・・・・・・・・・・・・・1/4本
• 豚バラ肉・・・・・・・・・・100g
• かつお出汁・・・・・・・・1L
• ご飯・・・・・・・・・・・・・・300g
• 醤油・・・・・・・・・・・・・・適量
• 塩(粟国の塩マース)・小さじ1
• ゴマ油・・・・・・・・・・・・大さじ1

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